フルーツケーキは子供のころ母が作ってくれた思い出のケーキ。パティシエになった今、思い出の味をさらに昇華しラム酒が香る大人のケイクに仕上げました。
中にはアプリコット、イチジク、オレンジ、パイン、レーズン、チェリー、レモンなど様々なフルーツをラム酒に漬け込んだものがたっぷりと入っています。
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- Confectionery2014,06
- ケイク オ フリュイ
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