奈良県葛城市にある4つの業種が集まった複合施設「QuadrifogliO（クアドリフォリオ）」。クアドリフォリオとは四つ葉のクローバーという意味で、そのうちの1枚の葉である「QuadrifogliO CAFFÉ」のフードアドバイザーとして参加しました。
テーマはイタリア・美・健康。
生産者の顔が見える野菜から作るスープやパニーニクッカーを使って焼きあげたパニーノの提供。懐かしい気持ちになるスイーツなど、食事やドリンクの監修・指導をしました。
奈良県葛城市にある4つの業種が集まった複合施設「QuadrifogliO（クアドリフォリオ）」。クアドリフォリオとは四つ葉のクローバーという意味で、そのうちの1枚の葉である「QuadrifogliO CAFFÉ」のフードアドバイザーとして参加しました。
テーマはイタリア・美・健康。
生産者の顔が見える野菜から作るスープやパニーニクッカーを使って焼きあげたパニーノの提供。懐かしい気持ちになるスイーツなど、食事やドリンクの監修・指導をしました。