アーモンドたっぷりのビスキュイジョコンドに、塩キャラメルガナッシュ、キャラメルのバタークリーム、アクセントにゲランド産フルール ・ド・ セルを乗せて。
濃厚で複雑な味に仕上げました。上品な甘さの大人向けのケーキです。
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