ティラミスを分解、再構築。ココア風味の飴の筒の中にはコーヒー豆のクランチ、ビスキュイ、コーヒーゼリーの軽いムース、マスカルポーネのクリームにアイスをのせて。
飴のパリパリとした食感を楽しみつつ、ほんのりビターな大人のテイストがくせになる一品。
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